Combinación de recetas diseñadas para una nutrición balanceada

Sirva platillos equilibrados en su mesa con las recetas de Soy Connection (Conexión de Soya) que incluyen ingredientes que usted habitualmente tiene en su despensa y refrigerador. La dietista registrada Joy Blakeslee sugiere algunos platillos fáciles de preparar servidos con proteínas y otros nutrientes que ayudan a promover hábitos alimenticios saludables para toda la familia. ¡Póngase su delantal y empiece a crear!

TOFU ASADO AL HORNO

Asar tofu condimentado intensifica su sabor y añade elementos que enriquecen el platillo. Ase el tofu con pimientos, hongos y cebollas o añada sus verduras favoritas de temporada.

• Una ensalada de hojas verdes frescas con vinagreta de nueces y frambuesa aporta al platillo ingredientes verdes con alto contenido de nutrientes y frutos del bosque ricos en fibra, complementando el tofu asado de alto valor proteico y los vegetales.

TAZON DE ARROZ CON SALSA TERIYAKI DE SOYA

Este sustancioso tazón rebosante de proteína de soya, vegetales y todo el valor nutritivo del grano entero.

• Disfrute de un vaso de leche de soya o de leche de origen animal para una comida balanceada en nutrientes esenciales, como el calcio, el potasio y la vitamina D.
• Si tiene antojo de un postre, disfrute de un tazón de un 
  suave pudding de chocolate amargo de soya.

TACOS CRUJIENTES DE PESCADO CON KIMCHI

Estos tacos de pescado al estilo Baja están cargados de saludables vegetales ¡y el toque del kimchi coreano que le da un sabor especial a todo el platillo!

• Los tacos tienen un ligero toque de especias, así que refresque un poco el paladar con un batido de soya con banana y mango o un vaso de jugo natural de frutas con agua mineral servido con hielo.

BASTONCITOS DE TOFU

¿Está buscando una receta fácil y rápida y que les guste a los niños? Prepare unos bastoncitos de tofu y sírvalos con el dip preferido de sus hijos para calmar los estómagos que crujen a la hora de la comida.

• Prepare una ensalada de vegetales asados y couscous para crear un platillo lleno de proteínas magras, granos y verduras.
• Sírvalos con vegetales al vapor y arroz integral para un platillo balanceado.

PAD THAI DE LANGOSTINOS Y TOFU

Esta receta basada en el Pad Thai tradicional añade un cúmulo de proteína de soya y vegetales que dan como resultado un sabroso platillo. Mezcle con langostinos o personalice su platillo con pollo o carne. La elección es suya.

• Sirva con una taza de té verde rico en antioxidantes o termine la comida dándole una nota dulce con tarta de queso de tofu al limón.